Chardonnay Clasico 2017 - Ventisquero

9,50 € 10,60 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colchagua Valley
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista risulta giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso notiamo sentori di agrumi e frutti tropicali come il mango, la papaya e l'ananas. Lievi note di pesca bianca di sottofondo. Al palato risulta fresco, con acidità e sapidità sapientemente bilanciate; lungo il finale.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare ad un secondo piatto a base di carne bianca come un pollo arrosto con patate, o ad un piatto unico a base di pesce.

cantina

"L'azienda Ventisquero (la parola, tradotta dallo spagnolo, significa ""ghiacciaio"") ha iniziato a produrre vino nel 2000. Sotto la guida dell' enologo Felipe Tosso, dopo un'attenta ricerca dei ... vai alla scheda della cantina

Chardonnay Clasico 2017 - Ventisquero : Perché ci piace

Questo vino proveniente dalla tenuta Ventisquero in Cile è un prodotto ottenuto unicamente con uve chardonnay. Di pronta beva, viene lasciato affinare in acciaio per un breve periodo e quindi viene rilasciato sul mercato. Un prodotto che esprime al meglio il terroir tipico di queste zone grazie a un vitigno internazionale come lo chardonnay che qui si è adattato nel migliore dei modi e ha saputo modificarsi in base ai terreni e al clima qui trovati. Troviamo così un prodotto che già conosciamo ma con alcune sfumature particolari che possiamo trovare solamente in vini prodotti in queste zone.