Champagne Grand Cru “Cuvée Carte d’Or” 2000 Jéroboam - Michel Arnould & Fils (cassetta di legno)

356,00 €

Esaurito

Annata: 2000
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 50%
Alcol: 12%
Formato: 3l
Consumo ideale: 2013/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore dorato, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo è complesso con note evolute di frutta gialla, frutta candita e pasticceria. Al palato è avvolgente, ampio, ricco di aromi seducenti. Il finale è persistente.

Abbinamenti

E’ uno Champagne importante, di grande intensità e struttura, che si abbina a piatti di pesce elaborati e saporiti o a carni bianche delicate.

Champagne Grand Cru “Cuvée Carte d’Or” 2000 Jéroboam - Michel Arnould & Fils (cassetta di legno): Perché ci piace

Lo Champagne Grand Cru “Cuvée Carte d’Or” di Michel Arnould & Fils è una cuvée di grande prestigio, destinata ad accompagnare momenti speciali. Nasce unicamente da vini di annate di particolare pregio. Il pinot noir proviene esclusivamente dalle più vecchie vigne di Verzanay e lo chardonnay dalle migliori parcelle della Côte des Grands Blancs. E’ uno Champagne di grande fascino, perfetto per abbinamenti gastronomici importanti. Per l'annata 2000, l'affinamento minimo sui lieviti è di 10 anni.