Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Vieille Vigne de Cramant” 2006 - Larmandier-Bernier

95,90 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Dopocena
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Oro brillante, perlage fine e persistente. Al naso presenta un bouquet potente e decisamente variegato. Note fresche e vivaci di frutta matura e fiori si alternano a sentori più rotondi di lievito e spezie dolci. In bocca è deliziosamente sapido e cremoso, la rinfrescante acidità prepara il palato per il finale lungo e persistente.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Vieille Vigne de Cramant” 2006 - Larmandier-Bernier: Perché ci piace

La storia dello Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Vieille Vigne de Cramant” nasce nel 1990 quando Pierre Larmandier decise di creare un vino unicamente a partire da ceppi di 80 anni. La profondità delle radici, l'eccezionalità del terroir di Cramant e la perizia di Pierre contribuirono a creare un millesimo ricco, denso e generoso. Fermentato in acciaio ed elevato parte in acciaio e parte in barrique, il “Vieille Vigne de Cramant” 2006 ci piace perché nonostante un dosaggio bassissimo di zuccheri riesce a sfoggiare una struttura morbida e cremosa, creando un'armonia celestiale con la vivace freschezza minerale.