Champagne Extra Brut AOC "Demi-Lune" - Bruno Michel

70,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot meunier 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Intenso e piacevole al naso con note di pera, mela e piccola pasticceria. In bocca è fresco e cremoso nell’effervescenza, fruttato e floreale nell’elegante sviluppo gustativo che conduce al sapido finale.

Abbinamenti

Champagne consigliato con la mortadella, si abbina agli antipasti di pesce e ai fritti misti di mare.

brand

Bruno Michel è vigneron di Pierry, nelle vicinanze del villaggio di Epernay. Innamorato prima di tutto del territorio e del lavoro in vigna, Bruno inizia la sua attività nel 1980 come vivaista di ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut AOC "Demi-Lune" - Bruno Michel: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut AOC “Demi-Lune” di Bruno Michel è prodotto con uve pinot meunier in purezza, raccolte a mano nell’omonima vigneto condotto in regime bioogico certificato. Il vino base viene vinificato in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 18 mesi, prima della sboccatura. Uno Champagne che trasporta nel calice il tipico carattere fruttato del meunier.