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Francis Boulard

Champagne Brut Nature "Petraea" - Francis Boulard

118,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 94
  • Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Giallo dorato; perlage fine e persistente. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di frutta bianca, note di miele e spezie dolci e cenni di pasticceria e crosta di pane. Al palato si presenta fresco, minerale e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai risotti ai frutti di mare e al pesce alla griglia, si puà scegliere, anche, per accompagnare le carni bianche.

cantina

"Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori di lungo corso, che da sei generazioni coltiva le proprie viti con amore, passione e dedizione. Siamo a Cormicy,... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature "Petraea" - Francis Boulard : Perché ci piace

Il Brut Nature "Petraea" di Francis Boulard, vinificato in grandi botti di rovere e maturato sui lieviti in bottiglia per circa 6 anni, è uno Champagne complesso, ricco e generoso. Finissimo e, al contempo, di grande carattere, nasce da uve coltivate in un appezzamento posto all’interno del Massif de Saint Thierry, su suoli principalmente calcarei. Eccellente.

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