Champagne Brut "Millésime Or" Premier Cru 2004 - Gaston Chiquet

54,00 €

Esaurito

Annata: 2004
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 60%, chardonnay 40%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, il naso è intenso e complesso e profuma di frutta candita e di mela, con note di frutta secca. Al gusto, questo champagne si sviluppa con freschezza e morbidezza e con un buon tocco minerale.

Abbinamenti

Si accompagna superbamente a primi piatti, risotti di mare e di terra, secondi piatti a base di pesce o verdure, fritture leggere, crudité di mare.

brand

Gaston Chiquet è un “récoltant-manipulant” di Dizy, piccolo comune che sorge a est della Vallée de la Marne, patria per eccellenza di uno dei tre vitigni classici della Champagne: il pinot ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Millésime Or" Premier Cru 2004 - Gaston Chiquet: Perché ci piace

Assemblaggio di diverse parcelle, le due uve di questo champagne sono vendemmiate manualmente e vinificate separatamente in piccoli tini termoregolati. La sosta sui lieviti dura almeno cinque anni, oltre a un riposo in bottiglia di 3-6 mesi. I vigneti di circa 27 anni di età media sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati “Premieur Cru”. Uno champagne di grande audacia, che presenta piacevoli aromi dati dall'invecchiamento.