Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2004 - Vue Blanche Estelle

89,90 €

Esaurito

Annata: 2004
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato elegante e luminoso il calice, con perlage sottile e duraturo. Il naso si apre su note agrumate di lime, per poi sviluppare sentori di fieno e ginestre, e infine richiamare toni di lieviti e crosta di pane. La bocca è fresca ed energica, gradevolmente sapida e leggermente speziata, importante nella lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per aperitivi raffinati ed eleganti, si può abbinare ai gamberoni alla griglia.

brand

Da un profondo e incondizionato amore verso lo Champagne ha preso le mosse il progetto vitivinicolo a quattro mani, ideato e portato avanti da Enrico Baldin e Nadia Nicoli, che oggi risponde al nome ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2004 - Vue Blanche Estelle: Perché ci piace

Lo “Champagne italiano” per eccellenza, prodotto dalla Maison Vue Blanche Estelle che attualmente riconduce ai nomi di Nadia Nicoli ed Enrico Baldin, è etichettato “Encry” e viene imbottigliato anche nelle versioni millesimate, come questo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Encry Grande Cuvée” Millésime 2004. Matura per almeno 36 mesi sui lieviti ed è sboccato alla volée. Propone toni gusto-olfattivi complessi, ampi e articolati, rivelandosi elegante e caratterizzato da importanti sfumature minerali, agrumate e fresche.