Untitled-1
Aubry

Champagne 1er Cru Brut "Sablé Rosé" 2008 - Aubry

65,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot meunier, pinot noir

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Color rosa salmone chiaro. Il naso esprime un ventaglio complesso di aromi: agrumi (mandarino), fiori e frutta esotica, tè al bergamotto e leggero sentore di affumicato. In bocca, si sviluppa con tensione e grande eleganza: bella trama acida e minerale e leggera componente tannica. Persistente, fine e di grande armonia.

Abbinamenti

Questa cuvée particolare si accosta in maniera sublime a carni bianche, pollo o maiale, e a secondi piatti di pesce. Perfetto con un coniglio all'ischitana.

cantina

Aubry è una cantina situata quasi sulla punta della Montagne de Reims, a Jouy-lès-Reims con esattezza, un piccolo comune a sud-ovest della stessa città di Reims. Il territorio del comune è... vai alla scheda della cantina

Champagne 1er Cru Brut "Sablé Rosé" 2008 - Aubry: Perché ci piace

La cuvée "Sablé Rosé" è stata ideata per il bicentenario della Maison nel 1991. Essa deriva da assemblaggi di cuvées, da salasso di uve scure o aggiunta di vino-base da uve bianche. Le uve provengono da vigneti Premier Cru della Montagne de Reims. Affinamento per un periodo di 3 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Uno Champagne con un grande carattere.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Aubry

I più venduti

Altre promo