Chambolle-Musigny "Orveaux des Bussières" 2017 - Domaine Perrot-Minot

130,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Chambolle-Musigny AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso rubino leggero, caratterizzato da un’ottima brillantezza. Il naso è attraversato da profumi ampi di mirtillo, ciliegia e lampone, che lentamente si alternano a nuances floreali e minerali. In bocca è di ottimo corpo, lineare, armonico, caratterizzato da un finale fresco e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad esprimersi al massimo con secondi piatti a base di carne. Perfetto con la selvaggina da pelo e con l’agnello, è da provare anche con formaggi come il Brie o il Reblochon. Da urlo con uno spezzatino di capriolo.

cantina

Antonio Galloni, uno dei più famosi critici di vino di tutto il mondo, con un passato come braccio destro di Robert Parker, ha definito il Domaine Perrot-Minot come una delle aziende agricole più ... vai alla scheda della cantina

Chambolle-Musigny "Orveaux des Bussières" 2017 - Domaine Perrot-Minot: Perché ci piace

Un vigneto antico, dove le viti di pinot noir superano i 100 anni d’età, dà vita a questo Chambolle-Musigny "Orveaux des Bussières": un prodotto con cui il Domaine Perrot-Minot ci fa scoprire sapori e sensazioni che raccontano della perfetta sinergia fra terra e uomo, dove i profumi si uniscono a un sorso affilato e di grande espressività. Le uve fermentano spontaneamente, per poi affinare in barrique, nuove al 20%, per un periodo ricompreso fra i 12 e i 14 mesi, a seconda dello sviluppo dell’annata. Un grande vino, da dimenticare in cantina per qualche anno, per assaggiarlo in una versione più evoluta.