Alberto Giacobbe

Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC “Giacobbe” 2017 - Alberto Giacobbe

13,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Cesanese di Olevano Romano DOC
Vitigni: Cesanese di Affile 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Rosso granato mediamente intenso alla vista. Naso piacevole, si distende su sfumature fruttate e speziate che richiamano i frutti rossi e il pepe bianco. Palato fresco-sapido, con belle sensazioni speziate e amarognole in chiusura.

Abbinamenti

Accompagna splendidamente primi e secondi piatti della cucina di terra, come fettuccine al ragù di cinghiale, arrosticini, costine di maiale alla griglia.

cantina

"L’Azienda agricola Giacobbe è un’azienda vitivinicola familiare che viene fondata nel 1939 dal capostipite Leopoldo. Tutto inizia nel momento in cui viene acquistato un appezzamento di terreno ... vai alla scheda della cantina

Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC “Giacobbe” 2017 - Alberto Giacobbe: Perché ci piace

Alberto Giacobbe propone un Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC, dalla trama tannica raffinata e dal sorso saporito. Le uve di Cesanese di Affile sono vendemmiate manualmente e fermentano a temperatura controllata. La maturazione in acciaio dura circa 12 mesi, quindi affina per almeno 6 mesi in bottiglia.