Cesanese del Piglio DOCG "Raphaël Rosso" 2019 - Maria Ernesta Berucci

23,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG
Vitigni: cesanese di Affile, nostrano
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Un manto color rosso rubino, intenso e con vividi riflessi; al naso emergono profumi floreali di rosa, sensazioni fruttate e tocchi speziati. Il sorso è avvolgente, vellutato, corposo, con un buon equilibrio e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Si sposa bene con le carni o con primi sostanziosi, da provare con petto e coscia d’anatra arrosto accompagnati da cipolla, cicorino e cappero fritto.

cantina

L'Azienda Agricola Maria Ernesta Berucci nasce nel 2008, dall'incontro tra Maria Ernesta e Geminiano, l'una eredita la passione per il vino dal padre Manfredi Berucci erede della storica azienda ... vai alla scheda della cantina

Cesanese del Piglio DOCG "Raphaël Rosso" 2019 - Maria Ernesta Berucci: Perché ci piace

Maria Ernesta Berucci ci propone questo Cesanese del Piglio DOCG "Raphaël Rosso", realizzato da uve Cesanese di Affile, la fermentazione è spontanea senza lieviti aggiunti. L’età media delle vigne è di quarantacinque anni, un vigna che produce naturalmente poco e con grande concentrazione aromatica. L’Azienda è certificata biologica, ma il lavoro in vigna è basato sulla biodinamica. A noi piace per la sua semplice eleganza e l’ottima qualità.