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Recaredo

Cava Brut Nature Gran Reserva “Terrers” 2013 - Recaredo

32,80 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Cava DO

  • Vitigni: xarel-lo 54%, macabeo 42%, parellada 4%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso con riflessi oro, il perlage è fine e persistente. Naso piacevole e goloso che si esprime su sensazioni di mela e pera, fiori di tiglio e acacia, il tutto accompagnato da sentori tostati e di mandorla fresca. In assaggio denota corpo e freschezza, con note sapide importanti, mostrandosi comunque elegante vista la cremosità delle bolle al palato.

Abbinamenti

Ottimo spumante da tutto pasto, che si lega bene alla cucina di mare. Spaghetti alle vongole.

cantina

Recaredo è una delle aziende vinicole che hanno contribuito ad accrescere la percezione della qualità dello spumante Cava DO, dimostrando concretamente che anche la Spagna può competere con i... vai alla scheda della cantina

Cava Brut Nature Gran Reserva “Terrers” 2013 - Recaredo: Perché ci piace

Prodotto dall’unione di vini prodotti con varietà xarel-lo, macabeo e parellada, raccolte a mano e provenienti dai vigneti di proprietà della cantina, condotti secondo principi biologici e biodinamici. Dopo la realizzazione della cuvée, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, con una maturazione sui lieviti di circa 61 mesi. Questo Cava Brut Nature Gran Reserva “Terrers” dell’annata 2010 di Recaredo rappresenta l'espressione più sincera del territorio della Alt Penedès, una zona vitivinicola secolare.

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