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Čotar

Carso-Kras Merlot DOC 2007 - Branko & Vasja Čotar

29,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 13 e il 16 novembre

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Carso-Kras DOC

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2009/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso è intenso e complesso; si esprime con note di frutta rossa matura, cenni vegetali e un finale leggermente speziato. Al palato si presenta ben equilibrato, con un tannino vellutato e una buona persistenza gustativa.

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento a formaggi stagionati e carni rosse, arrosto e alla brace, è assolutamente da provare con l'anatra.

cantina

Il Carso è uno splendido e vastissimo altopiano, a cavallo di due nazioni, che si estende tra la Valle del Vipava, in Slovenia, e il Golfo di Trieste, in Italia. Un territorio prezioso, fatto di... vai alla scheda della cantina

Carso-Kras Merlot DOC 2007 - Branko & Vasja Čotar: Perché ci piace

Il Carso-Kras Merlot DOC della Branko & Vasja Čotar affina in botti di rovere per sette anni per poi riposare, per altri trenta mesi, in bottiglia. Vino non soggetto a chiarifica e filtrazione, si distingue per un bouquet ricco e complesso oltre che per uno splendido equilibrio.

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