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Michael Auer

Carnuntum Höflein OQ Pinot Noir 2017 - Michael Auer (tappo a vite)

21,20 €

  • Spedizione tra il 30 ottobre e il 02 novembre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Carnuntum Höflein OQ

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso di media intensità colorante. Conquista al naso con profumi di frutti rossi, scorze d'arancia candite, lamponi e liquirizia. In bocca rivela un carattere piacevolmente minerale e fresco, senza rinunciare a volume ed eleganza.

Abbinamenti

Interessante l’abbinamento con formaggi poco stagionati, è ottimo con piatti a base di selvaggina. Petto d’anatra con salsa al mirtillo.

cantina

Michael Auer è un giovane produttore di Höflein, una piccola località posta nella parte meridionale dell’Austria. Michael, dopo aver terminato gli studi in enologia, avvia la sua azienda... vai alla scheda della cantina

Carnuntum Höflein OQ Pinot Noir 2017 - Michael Auer (tappo a vite): Perché ci piace

Michael Auer ha grande rispetto per le varietà che utilizza per la produzione dei suoi vini e questo Pinot Noir dell’annata 2015 ne è la perfetta testimonianza. Dopo la fermentazione alcolica il vino riposa in grandi botti di legno per un periodo minimo di due anni, in modo di guadagnare complessità ed eleganza. Un vino dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, fine e piacevole.

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