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Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Dimonios” 2015 - Sella & Mosca

12,74 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

  • Vitigni: cannonau 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino. Il naso è impostato inizialmente su richiami alla frutta rossa matura, per poi virare nettamente verso ricordi di macchia mediterranea, con mirto, rosmarino, aghi di pino e terra bagnata a comporre un bel bouquet olfattivo. La bocca è cremosa e avvolgente, equilibrata tra frutto e sfumature marine. Lunga la persistenza e speziata la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare le carni, è da provare insieme al pollo alla cacciatora.

cantina

Realtà vitivinicola tra le più importanti di tutta la Sardegna, quella di Sella & Mosca è una cantina che può vantare un passato glorioso e un presente quanto mai dinamico, così proiettato alle... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Dimonios” 2015 - Sella & Mosca: Perché ci piace

“Dimonios” deve il suo nome all'inno della Brigata Sassari, creata nel 1915 e soprattutto unica unità dell'esercito italiano a essere composta esclusivamente da membri provenienti dalla stessa regione: la Sardegna. Mai miglior vino sarebbe quindi potuto diventare il simbolo dell’isola sarda più di come questo Cannonau Riserva la rappresenta. Un rosso targato “Sella & Mosca”, che nasce da uve cannonau in purezza, raccolte nel quadrante sud est e in altri piccoli appezzamenti della tenuta ritenuti più vocati. Lavorato seguendo una fermentazione con lunga macerazione sulle bucce, matura per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, per arrivare ad avere un carattere deciso e spiccatamente territoriale allo stesso tempo. È un Cannonau con la “C” maiuscola.

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