Campania Aglianico IGT “Villa Teresa 6 Pollici” 2015 - Mario Portolano

19,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato. Pepe nero, cuoio e cioccolato amaro aprono a note floreali e fruttate. In bocca è esplosivo, con un sorso vivace e gustoso, caratterizzato da una buona freschezza. Termina con un finale contraddistinto da un retrogusto di cioccolato.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente a piatti con preparazioni a base di carne rossa e bianca. Si consiglia di provarlo anche in abbinamento ai formaggi stagionati; perfetto con uno stracotto di manzo.

cantina

"La Campania è una delle regioni italiane che, più di altre, è in grado di presentare, dal punto di vista vitivinicolo, importanti e interessanti sfaccettature. Si tratta infatti di un territorio ... vai alla scheda della cantina

Campania Aglianico IGT “Villa Teresa 6 Pollici” 2015 - Mario Portolano: Perché ci piace

La passione diventa qualità nei vini dell’azienda agricola Mario Portolano, dove ogni operazione è seguita col massimo scrupolo, per dare vita a prodotti che, una volta finiti, lascino un ricordo indelebile. Proprio come avviene con questo “Villa Teresa 6”, Campania Aglianico IGT che recita sempre la parte del protagonista in tavola. Le uve, accuratamente selezionate, vinificano in acciaio, fermentando alla temperatura di 25 °C e macerando per circa 10-15 giorni; segue l’affinamento, svolto prima in botti di rovere francese e poi in acciaio. Da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarlo in una versione più evoluta.