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Piccolo Bacco dei Quaroni

Buttafuoco DOC “Vigneto Cà Padroni” 2010 - Piccolo Bacco dei Quaroni

9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Buttafuoco DOC

  • Vitigni: barbera, croatina, uva rara e vespolina

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino scuro, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo interamente giocato su diverse sfumature di piccoli frutti a bacca rossa. In bocca è disteso, lungo, generoso, ogni bicchiere richiama il successivo in un tutt’uno di grande grazia espressiva. Ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Buttafuoco di Piccolo Bacco dei Quaroni ben si abbina a secondi piatti di carne, cacciagione in particolare.

cantina

Tutto comincia agli inizi del XXI secolo, esattamente nel 2001, quando quattro amici - Mario, Laura, Giulia e Tommaso - acquistano il Piccolo Bacco dei Quaroni, piccola cantina storica... vai alla scheda della cantina

Buttafuoco DOC “Vigneto Cà Padroni” 2010 - Piccolo Bacco dei Quaroni: Perché ci piace

Una vera sorpresa. Solo così è possibile raccontare questo piccolo capolavoro prodotto da Piccolo Bacco dei Quaroni. Un Buttafuoco che ridà lustro a questa denominazione così così importante e che ci racconta un territorio, quello dell’Oltrepò, fatto di vini lunghi e coinvolgenti, generosi ed appaganti. Agricoltura naturale, prodotto dal tradizionale assemblaggio di barbera, croatina, uva rara e vespolina è vino che viene lasciato maturare per circa un anno un vasche di acciaio e per altrettanto tempo in grandi botti di rovere.

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