La Fiorita

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - La Fiorita

77,60 €

Esaurito

Annata: 2004
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 94
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Rosso rubino ancora abbastanza vivace. Note olfattive di mora, ciliegia e spezie. Piacevole il boisé che è accompagnato da un sottile settore che ricorda la scatola dei sigari. Ricco di volume, generoso e succulento. Bel bilanciamento fra la fresca acidità e i maturi tannini. Persistenza lunga e fine.

Abbinamenti

Si sposa con tutte le carni rosse e con la selvaggina. Buonissimo con il maiale arrosto con le mele.

cantina

Fondata nel 1992, La Fiorita aveva un’estensione vitata iniziale di circa mezzo ettaro, per una produzione annua che si attestava sulle mille bottiglie di Brunello di Montalcino.
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - La Fiorita: Perché ci piace

Fino agli anni Settanta del secolo scorso, Montalcino era un modesto paesino aggrappato su una collina della Toscana meridionale. Solo localmente si sapeva che il clima, in quelle zone, era più costante rispetto ai territori limitrofi. Il monte Amiata, con i suoi 1700 metri, blocca i temporali estivi provenienti da sud, mentre i suoli rocciosi e poco fertili completano il quadro, rendendo oggi Montalcino - e il suo Brunello - conosciuti in tutto il mondo. Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG de La Fiorita invecchia un anno in tonneaux di rovere francese di primo e secondo passaggio e un altro anno in botti grandi di rovere di Slavonia. Dopo ciò seguono otto mesi in acciaio e trenta mesi in bottiglia. A questi livelli i vini diventano veri e propri capolavori.