Riesling Auslese “Erdener Treppchen” 1992 - Schwaab Kiebel

28,40 € 35,50 €

Esaurito

Annata: 1992
Denominazione: Mosel-Saar-Ruwer QmP
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2002/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso con timidi riflessi verdognoli. Al naso si presenta con i tipici sentori di idrocarburi che fanno da sfondo a interessanti note di camomilla, albicocca disidratata, agrumi canditi e di spezie dolci. Il sorso è dolce ma mantiene una buona acidità rinfrescante. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo abbinamento a piatti della cucina indiana come il pollo al curry con riso basmati e con le carni bianche in genere. Si accompagna perfettamente con piatti speziati di tutte le cucine e formaggi di media stagionatura.

cantina

La storica cantina Schwabb - Kiebel, sorge a Urzig nella Mosella, nella patria del Riesling. Classico esempio di conduzione famigliare, questa azienda è famosa per l'eccellente potenziale di ... vai alla scheda della cantina

Riesling Auslese “Erdener Treppchen” 1992 - Schwaab Kiebel: Perché ci piace

Il Riesling Auslese “Erdener Treppchen” 1992 - Schwaab Kiebel è ottenuto da una vendemmia tardiva con raccolta manuale e selezione dei grappoli migliori, una vinificazione lenta e attenta così come il riposo in botti di rovere. Nonostante i 23 anni si esprime spaziando su sentori fruttati, speziati e minerali sfruttando la maestosa acidità del vitigno che lo rende piacevole e di gran beva. Vero esempio di longevità e qualità di questa cantina.