Pommard 1er Cru “Grand Clos del Epenots” 2011 - Domaine de Courcel

122,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Pommard AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2030
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo, al naso si presenta ricco di sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, interessanti note speziate e tracce di tabacco. In bocca è caldo, succoso e con tannini eleganti e misurati che danno vita ad una trama ricca e fitta. Finale persistente su note di ciliegia lunghissime e molto piacevoli.

Abbinamenti

Il Pommard 1er Cru “Grand Clos del Epenots” di Domaine de Courcel risulta perfetto con preparazioni a base di carni rosse come arrosti e brasati. Abbinamento classico quello con la selvaggina.

cantina

Domaine de Courcel sorge a Pommard in una delle più prestigiose zone vitivinicole della Francia, la Côte d'Or, in Borgogna. Questa storica cantina a conduzione famigliare, appartiene alla famiglia ... vai alla scheda della cantina

Pommard 1er Cru “Grand Clos del Epenots” 2011 - Domaine de Courcel: Perché ci piace

Caratterizzato dal bel frutto rosso, polposo e nitido questo Pinot nero di Pommard, perfetto esempio di valorizzazione del vitigno e del terroir di questa antica cantina francese. Un grande vino di Borgogna, ottenuto secondo metodi estremamente rispettosi di natura e materia prima sia in vigna che in cantina.