Bourgogne Epineuil Rouge 2022 - Dominique Gruhier

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Annata: 2022
Denominazione: Bourgogne Epineuil AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rubino intenso, al naso si apre con note di bacche rosse, amarena, mora e alcune sfumature minerali e terrose. La densità aromatica continua in bocca grazie alla finezza dei tannini e alla ricchezza di aromi di frutta rossa e spezie. Finale intenso e profondo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con carne di manzo, vitello e salumi, ma anche con formaggi e piatti a base di verdure.

cantina

"In una terra prediletta per la viticoltura, i monaci cistercensi della vicina Abbazia di Quincy costruita nel 1133 approfittarono di una donazione da parte di Pierre de Courtenay per stabilirvi la ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Epineuil Rouge 2022 - Dominique Gruhier: Perché ci piace

Il Bourgogne Epineuil Rouge di Dominique Gruhier nasce da vigneti situati in una tenuta suggestiva e accogliente, l’Abbazia di Quincy Piccolo, creata dai monaci cistercensi nel 1212. Siamo in Borgogna, un territorio rinomato per la produzione di vini, soprattutto rossi di pinot nero, come questo Bourgogne Epineuil. Vino entry level della gamma di Gruhier, è l’espressione di ciò che Dominique vuole trasmettere attraverso i suoi vini. Affascinante ed espressivo, questo Pinot Nero matura in botti di rovere da 3 a 5 anni, prima della messa in bottiglia.