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Domaine Bernard Defaix

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Bernard Defaix

19,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino. Al naso si avverte una piacevole struttura aromatica, in cui sentori floreali e fruttati fini si alternano con equilibrio. All’assaggio scorre con piacevolezza, evidenziando una struttura tendente al medio, da cui affiora un gusto minerale.

Abbinamenti

Ottimo con i menu di mare, è da provare anche con gli affettati e con i salumi all’ora dell’aperitivo.

cantina

Il Domaine Bernard Defaix è situato in pieno Chablis, sulla riva sinistra del fiume Serein. Condotto dallo stesso Bernard e dai figli Sylvain e Didier, giunti alla quarta generazione di viticoltori, ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Bernard Defaix: Perché ci piace

Il Bourgogne Chardonnay realizzato dal Domaine Bernard Defaix è un vino bianco francese perfetto per iniziare ad approcciarsi ai grandi Chardonnay della Borgogna. Si tratta infatti di una bottiglia semplice e lineare, con una bella struttura aromatica tipicamente varietale, esaltata da una lavorazione svolta esclusivamente in acciaio. Un vino che è davvero un piacere ritrovare in tavola durante le occasioni più conviviali.

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