Bonarda Vivace dell’Oltrepò Pavese DOC "Mons Acutus" 2020 - Piccolo Bacco dei Quaroni (tappo a vite)

8,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: croatina e barbera
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rubino, dalla spuma lieve. Al naso esprime belle note di frutta fresca impreziosite da continui rimandi floreali. In bocca è succoso, elegante, caratterizzato da una grandissima beva. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale più morbido, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Bonarda Vivace di Piccolo Bacco dei Quaroni ben si abbina ai tradizionali antipasti della Via Emilia, in particolari con ricche portate di salumi misti.

cantina

Tutto comincia agli inizi del XXI secolo, esattamente nel 2001, quando quattro amici - Mario, Laura, Giulia e Tommaso - acquistano il Piccolo Bacco dei Quaroni, piccola cantina storica ... vai alla scheda della cantina

Bonarda Vivace dell’Oltrepò Pavese DOC "Mons Acutus" 2020 - Piccolo Bacco dei Quaroni (tappo a vite): Perché ci piace

Tradizionale nella sua accoglienza, la Bonarda Vivace di Piccolo Bacco dei Quaroni ci racconta unatmosfera fatta di vini bevuti a tavola, sotto al portico, tra amici, perfetti per accompagnare la ricca gastronomia del pavese. Un vino lievemente frizzante ricco di sfumature e di colori, da bere dannata ma ottimo anche la stagione successiva. Agricoltura naturale, prodotto con la tradizionale cromatina, cui contribuisce una piccola aggiunta di barbera, è Bonarda che rifermenta in autoclave, poco prima dellimbottigliamento.