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Caccia al Piano

Bolgheri DOC “Ruit Hora” 2018 - Caccia al Piano

16,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bolgheri DOC

  • Vitigni: Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 89/100

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime una chiara impronta balsamica che con il passare dei secondi lascia spazio ad un profilo olfattivo di grande complessità. Note di frutta in confettura, mora e ciliegia in particolare, si affiancano a sentori di pepe nero, di vaniglia, spezie orientali, di sottobosco. In bocca è pieno, vellutato, tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita. Chiude con un finale di rara lunghezza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Ruit Hora” è vino rosso ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne. Costolette di agnello alla brace.

cantina

Era la fine degli anni novanta quando la famosa azienda franciacortina “Guido Berlucchi” individuò, non lontano da Bolgheri, il luogo ideale per dare vita a una nuova realtà produttiva, ovvero... vai alla scheda della cantina

Bolgheri DOC “Ruit Hora” 2018 - Caccia al Piano: Perché ci piace

Il “Ruit Hora” rappresenta ormai da più di un decennio uno dei più fulgidi esempi di tagli bordolesi italiani a base di merlot. Mai troppo invasivo, è infatti vino capace di giocare le proprie carte su note particolarmente eleganti ed aggraziate. Vinificato in acciaio, matura in barrique per un 18 mesi mesi cui segue un affinamento di altri 6 mesi in bottiglia.

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