Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2012 - Louis Latour

264,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore giallo paglierino carico scintillante e vivace presenta magnificamente un Grand Cru del calibro del Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Avvicinando il naso lo percepiamo intenso e complesso, con timide note di vaniglia e delicate note tostate, il frutto invece fa da padrone. In bocca è fresco e minerale, con ricordi di mandorla e una piacevole lunga persistenza.

Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2012 - Louis Latour: Perché ci piace

Non più di un tiro di schioppo da Le Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet è circondato da due lati dal vigneto di Bâtard-Montrachet, è infatti il secondo più piccolo Grand Cru in Borgogna con un'area di 3,68 ettari. Nel Medioevo, questa vigna veniva data dai signori ai loro servitori, che erano chiamati "Bienvenues". Il suolo è simile a quello di Le Montrachet ma leggermente più pesante. Dopo l'affinamento di 8/10 mesi in botti di rovere nuove avremo un vino fine ed elegante, delicato e minerale, un grandissimo chardonnay, di fama internazionale.