Beneventano Bianco IGT "Il Tempo Ritrovato" - Podere Veneri Vecchio

19,90 €

Esaurito

Denominazione: Beneventano IGT
Vitigni: grieco 50%, cerreto 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Dorato, con riflessi aranciati. Al naso si esprime con con sentori di pesca e albicocca, note di frutta secca e cenni di origano e tabacco. Al palato si rivela di buon corpo e, al contempo, di piacevole freschezza, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare zuppe e primi di terra, si può abbinare anche a secondi di pesce.

cantina

Raffaello Annicchiarico, dopo aver lavorato come microbiologo in un centro di ricerca agroalimentare, ha deciso di tornare alla sua formazione primaria, quella di agronomo, e di ristabilire un ... vai alla scheda della cantina

Beneventano Bianco IGT "Il Tempo Ritrovato" - Podere Veneri Vecchio: Perché ci piace

"Il Tempo Ritrovato" di Podere Veneri Vecchio nasce da uve autoctone di Castelvenere; si tratta della varietà grieco, parente del trebbiano, e di quella cerreto, molto vicina invece alla malvasia di Candia. Macerato per 12 giorni sulle bucce, affina in acciao e, oltre a rivelare fin da subito un carattere sicuramente peculiare, conferma ad ogni sorso lo stupendo rapporto qualità-prezzo. Da provare.