Joseph Drouhin

Beaune Clos Des Mouches Rouge 1er Cru 2016 - Joseph Drouhin

147,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Beaune AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2033
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 95
Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Si presenta in un bel rosso rubino intenso, limpido e consistente. Al naso dominano gli aromi fruttati di fragola, ciliegia, lampone, mora. In evoluzione vireranno su note di pepe, tabacco, humus e sottobosco. La beva è ottimamente fresca (l’acidità è ben presente ed andrà a livellarsi nel corso degli anni, con l’affinamento). Vino “di corpo” per quanto riguarda la sua struttura, ha un tannino setoso ed armonico, che garantisce un piacevole finale lungo e persistente. Lo consideriamo ancora un vino giovane, in piena evoluzione, ottimo da bere nell’arco di 4-5 anni.

Abbinamenti

Primi piatti di carne, arrosti, pollame.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Beaune Clos Des Mouches Rouge 1er Cru 2016 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

La vigna di Drouhin per questo 1er Cru Clos de Mouches si erge su un territorio collinare dalla pendenza media formato da un sottosuolo di argilla e calcare.
Drouhin possiede la parcella più grande della AOC (circa 14 ettari completamente vitati a Guyot).
Il particolare nome di questo “Clos” ha origine dalla presenza in passato di piccoli allevamenti di api da miele “mouches à miel”.
Il nonno di Véronique Boss-Drouhin, Maurice, nel 1918 riuscì ad acquisire ben 41 parcelle da 8 differenti proprietari, assicurandosi il monopolio di questa vigna della Borgogna.
Premier Cru storico e grande motivo di vanto del Domanie Druhin, capace di mantenere vivo tutto il suo corredo aromatico a distanza di anni. Un vino eccezionale da stappare nelle occasioni speciali. Non sarà facile dimenticarsene.