Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2017 - Domaine de la Madone

18,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Beaujolais-Villages AOC
Vitigni: gamay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore scuro, che richiama l’essenza del rubino. Complesso il profilo olfattivo che si sviluppa al naso, dove ciliegie, more e spezie si alternano in un turbine di note profumate. Concentrato e profondo il sorso, connotato da una bella persistenza aromatica gustativa finale.

Abbinamenti

Da urlo con un petto d’anatra accompagnato da cipolle caramellate.

cantina

Il Domaine de La Madone è una realtà produttiva in mano alla stessa famiglia, i Bererd, da oltre cinque secoli. Ci troviamo nel piccolo villaggio di Le Perréon, a poca distanza dalle colline di ... vai alla scheda della cantina

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2017 - Domaine de la Madone: Perché ci piace

Vecchie vigne di gamay, la cui età media si attesta intorno ai cinquant’anni, danno vita a grappoli carichi e maturi, che si trasformano poi – al termine di un affinamento di 18 mesi che si svolge al 65% in acciaio e al 35% in barrique – nel “Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Berard”, Rouge che si distingue dai tipici Beaujolais strizzando l’occhio alla Borgogna. Da sempre infatti l’aspirazione del Domaine de la Madone è quella di realizzare etichette che ricerchino la complessità dei rossi borgognoni, cercando quindi di elevarsi verso una complessità gustativa e organolettica che si differenzia dalla classicità dell’AOC Beaujolais-Villages. Di medio corpo e di grande piacevolezza, è un’etichetta che si merita un assaggio attento.