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Domaine de la Madone

Beaujolais-Villages Rouge “Le Perréon Bio” 2018 - Domaine de la Madone

11,70 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Beaujolais-Villages AOC

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 92/100

Note di degustazione

Rosso rubino scuro il colore con cui il vino si presenta alla vista. Una grande complessità olfattiva avvolge il naso, con note di piccola frutta a bacca rossa alternate a richiami più speziati sul finale. Entra in bocca con un sorso fasciante, denso e concentrato, che offre un finale gustativo di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con dei ravioli ripieni d’anatra.

cantina

Il Domaine de La Madone è una realtà produttiva in mano alla stessa famiglia, i Bererd, da oltre cinque secoli. Ci troviamo nel piccolo villaggio di Le Perréon, a poca distanza dalle colline di... vai alla scheda della cantina

Beaujolais-Villages Rouge “Le Perréon Bio” 2018 - Domaine de la Madone: Perché ci piace

Questo Beaujolais-Villages Rouge “Le Perréon Bio” è uno dei primi vini firmati dal Domaine de la Madone a essere il frutto di un approccio in vigna completamente biologico. E’ infatti desiderio della cantina andare sempre più verso questa filosofia, incrementando il quantitativo di ettari – a oggi 2,5 – in cui si lavora con pratiche certificate che si rifanno all’agricoltura biologica. Le uve di gamay, dopo un’attenta raccolta e cernita, vinificano in acciaio, macerando per 15 giorni. La fase finale di affinamento si svolge in barrique di rovere francese, dove il vino rimane a riposare sui lieviti per 30 mesi. Un’etichetta in cui si sente forte il richiamo al “terroir”, grazie a un approccio che vuole lasciar parlare l’uva e le sue caratteristiche peculiari.

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