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Joseph Drouhin

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 - Joseph Drouhin

664,00 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Bâtard-Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2023/2037

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei

Note di degustazione

Nel calice assume una tonalità dorata. Il ventaglio di aromi offerti al naso rievoca sensazioni incredibili, dove note di mandorla, miele, limoni, mela e pane grigliato si amalgamano con grande armonia. In bocca è eccezionale, con una struttura monumentale e con un tannino che si fa sentire, pur mantenendo il sorso agile e dinamico. Chiude con un finale molto persistente.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura davvero notevole, che necessita di piatti e ricette che possano renderlo assoluto protagonista. Semplicemente magnifico con caviale, aragosta e foie gras.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Profumi variegati al naso, grande bevibilità in bocca e un finale inverosimilmente persistente, che invoglia il sorso: sarà solo questo insieme di pregi a rendere davvero memorabile il Bâtard-Montrachet Grand Cru dell’azienda agricola Joseph Drouhin? Qualora non vi basti, si potrebbe aggiungere che il grande James Suckling ha assegnato 99 punti a quest’etichetta. Le uve di chardonnay, accuratamente selezionate, vinificano e affinano per un periodo ricompreso fra i 12 e i 15 mesi in barrique di rovere francese. Una produzione davvero eccellente, che dà origine a un prodotto più unico che raro.

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