Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016 - Joseph Drouhin

617,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Bâtard-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2036
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei

Note di degustazione

Nel calice assume una tonalità dorata. Il ventaglio di aromi offerti al naso rievoca sensazioni incredibili, dove note di mandorla, miele, limoni, mela e pane grigliato si amalgamano con grande armonia. In bocca è eccezionale, con una struttura monumentale e con un tannino che si fa sentire, pur mantenendo il sorso agile e dinamico. Chiude con un finale molto persistente.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura davvero notevole, che necessita di piatti e ricette che possano renderlo assoluto protagonista. Semplicemente magnifico con caviale, aragosta e foie gras.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Profumi variegati al naso, grande bevibilità in bocca e un finale inverosimilmente persistente, che invoglia il sorso: sarà solo questo insieme di pregi a rendere davvero memorabile il Bâtard-Montrachet Grand Cru dell’azienda agricola Joseph Drouhin? Qualora non vi basti, si potrebbe aggiungere che il grande James Suckling ha assegnato 99 punti a quest’etichetta. Le uve di chardonnay, accuratamente selezionate, vinificano e affinano per un periodo ricompreso fra i 12 e i 15 mesi in barrique di rovere francese. Una produzione davvero eccellente, che dà origine a un prodotto più unico che raro.