Marziano Abbona

Barolo DOCG 2011 - Marziano Abbona

25,90 € 33,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, con unghia tendente al granato. Ai sentori di frutta matura a bacca rossa e nera, seguono richiami terziari che ricordano il tabacco biodo e il boisé. L’assaggio è energico, caldo e potente, dominato da una trama tannica che avrà tempo per ingentilirsi adeguatamente. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

È da sposare con ricette saporite e strutturate, a base di carne rossa o cacciagione. Buonissimo con il fagiano in salsa tartufata.

cantina

La storia della cantina Abbona nasce da coraggio e da fatica, da passione e da tradizione, da territorio e da qualità.
Nel cuore della DOCG Dogliani, da sempre a conduzione strettamente ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2011 - Marziano Abbona: Perché ci piace

Svela una particolare finezza olfattiva da un lato, che viene affiancata da potenza e gradazione alcolica dall’altro lato. Il Barolo DOCG, della cantina Marziano Abbona, arriva da vigneti che hanno un’età media di trenta anni. Matura in botti grandi per 36 mesi e riposa in bottiglia per ulteriori sei mesi prima di essere messo in commercio. Fine, nitido e aggraziato, è contraddistinto da una convincente bevibilità, e da un’armonia organolettica morbida, equilibrata e bilanciata.