Barbera d'Asti Superiore DOCG 2014 - Cascina La Badia

14,20 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Di un intenso rosso rubino, granato sull'unghia. Al naso ha un bouquet persistente e caratteristico, costituito da sentori floreali di rosa arricchiti da una nota di frutta rossa sotto spirito, non mancano una leggera speziatura e il ricordo di legno di cedro. Anche in bocca risulta pieno e importante, equilibrato e con una chiusura di piacevole sapidità.

Abbinamenti

È da abbinare a polenta con salsiccia, a fritto misto piemontese, a piatti saporiti e a secondi di terra.

cantina

"La Cascina “La badia” è un'Azienda agricola situata nel comune di Montegrosso d’Asti, nel cuore delle terre della Barbera d’Asti; è circondata da colline formatesi nel pliocene. Il terreno ... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2014 - Cascina La Badia: Perché ci piace

Si fa aspettare per quindici mesi questa Barbera d'Asti Superiore DOCG, riposa in botti grandi di legno e cede e assorbe fino a presentarsi al consumatore con una bella complessità, mantenendo però una certa vivacità. Le uve sono coltivate a guyot sulle splendide colline di Montegrosso d'Asti, in una zona da sempre perfetta per la barbera.