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Paolo Conterno

Barbera d'Asti DOCG “Bricco” 2017 - Paolo Conterno

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Barbera d'Asti DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un intenso rosso rubino, caratterizzato da sottili riflessi porpora. Il naso è ben impostato su ciliegie e mirtilli, e su frutta a polpa rossa in genere, poi seguita da richiami alle spezie, al sottobosco e al tabacco dolce. La bocca è di buon equilibrio, succosa e gentile, coerente con l’olfatto e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottima con le preparazioni della cucina di terra, è da provare con lo spezzatino di maiale.

cantina

Era il 1886, quando Paolo Conterno diede il via all’attività vitivinicola che ancora oggi porta il suo nome, iniziando a coltivare uve di nebbiolo, barbera e dolcetto e, praticamente da subito,... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti DOCG “Bricco” 2017 - Paolo Conterno: Perché ci piace

È il “Bricco Sant’Ambrogio”, il vigneto da cui prende vita la Barbera d’Asti della cantina “Paolo Conterno”. Ricca di frutto e tipica, viene lasciata maturare per un anno in grandi botti di rovere, e affinare sei mesi in bottiglia, così da arrivare a esprimersi in un sorso dal carattere classico da un lato, ma d’altro canto anche impreziosito dai ricordi regalati dal passaggio in legno. Ne risulta una Barbera estremamente piacevole, appagante e gradevole in ogni sua più piccola sfumatura: non è la solita Barbera!

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