Barbera d'Alba DOC “Quass” 2016 - Pecchenino

16,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista, con delicati ricordi porpora. La frutta rossa matura domina il bouquet olfattivo, composto soprattutto da amarene e ciliegie, poi completate da note terziarie e speziate. Il palato è fresco e succoso, ma sempre equilibrato e armonico. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da bere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottima con il pollo alla cacciatora.

cantina

È verso la fine del XVIII secolo che prende vita l’azienda agricola Pecchenino, da sempre impresa a conduzione familiare che si trova in Piemonte, nel territorio del comune di Dogliani, in ... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba DOC “Quass” 2016 - Pecchenino: Perché ci piace

Il lato fruttato, fresco e fragrante della barbera viene ammorbidito e arrotondato da un riposo di almeno 12 mesi, trascorsi tra barrique di rovere francese e botti da 25 ettolitri. Il risultato è dato dalla Barbera d’Alba “Quass”, etichettata Pecchenino.
È un rosso di estrema gradevolezza, che mantiene le più specifiche peculiarità di varietale e territorio, arricchendosi poi con le sfumature regalate dal passaggio in legno.
È una Barbera che non ci si stanca mai di bere: ordinatene almeno un cartone da sei, perché è matematico che una volta aperta, la bottiglia sarà vuota prima ancora che potrete rendervene conto.