Barbera d’Alba DOC “Campass” 2011 - Cigliuti

17,55 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Al naso arrivano sentori di frutti di bosco e susina a polpa rossa. I terziari ricordano il tabacco dolce e la liquirizia. Il palato è delineato e rotondo. Si distingue per struttura ed energia, è cremoso, morbido e vellutato. Ricco in persistenza.

Abbinamenti

È facilmente abbinabile a un completo menu di terra. Da provare con i tortellini in brodo.

cantina

L’azienda agricola “Fratelli Cigliuti” è di proprietà della famiglia Cigliuti da quattro generazioni. Fino al 1964, la produzione di vino era finalizzata esclusivamente alla vendita del ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Alba DOC “Campass” 2011 - Cigliuti: Perché ci piace

Dall’allevamento delle viti alla raccolta dell’uva, dalla cura del processo di vinificazione all’imbottigliamento: tutto ciò, per l’azienda Cigliuti, significa raccontare interi decenni di storia familiare. Il Barbera d’Alba DOC “Campass” di Cigliuti matura un anno e mezzo in barriques, dopodiché è pronto per essere versato nel calice, e per iniziare a raccontare l’approccio passionale e professionale con cui viene realizzato.