Barbaresco DOCG “Serraboella” 2009 Magnum - Cigliuti

39,95 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2015/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

I sentori fruttati di ciliegia, particolarmente accentuati, sono accompagnati da un’infinita gamma di aromi terziari: liquirizia, cuoio e spezie su tutto. Al palato è di grande corpo e ha una consistenza concentrata. I tannini si uniscono armoniosamente con la lunga persistenza finale del frutto.

Abbinamenti

Da bere accompagnato con secondi piatti di carne rossa e selvaggina. Si può abbinare bene anche con un risotto al tartufo bianco.

cantina

L’azienda agricola “Fratelli Cigliuti” è di proprietà della famiglia Cigliuti da quattro generazioni. Fino al 1964, la produzione di vino era finalizzata esclusivamente alla vendita del ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG “Serraboella” 2009 Magnum - Cigliuti: Perché ci piace

L’annata 2009 non è di certo stata tra le migliori per il Barbaresco DOCG. A un’estate calda, ha per fortuna fatto da contrappeso un autunno freddo, che ha salvato la struttura acida dei vini. In questo scenario, il Barbaresco Serraboella di Cigliuti potrebbe sembrare quasi un miracolo. Invece un miracolo non è, ma è solo il frutto di esperienza, passione e professionalità. Il Barbaresco DOCG “Serraboella” di Cigliuti matura per oltre due anni in botti grandi, barriques e tonneaux di rovere francese. La cantina Cigliuti ha fantasticamente catturato le migliori caratteristiche d’annata, lasciando un sacco di nebbiolo nella tipicità e nella struttura del vino. Ottimo.