Apple Gin "Dutch Courage" - Zuidam Distillers (0.7l)

43,00 €

Esaurito

Alcol: 40%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore leggermente tendente al giallognolo. Il ginepro domina l’olfatto, che si arricchisce, man mano che il Gin respira, di sentori più erbacei. Entra in bocca con un sorso particolare, in cui si apprezza un sapore agrumato, erbaceo e infine terroso. Chiude con un retrogusto amaro.

distilleria

Con l’idea di avviare una piccola distilleria al fine di produrre spiriti esclusivi e ricercati, è nata in Olanda nel 1975 la Zuidam Distillers, fondata da Fred van Zuidam.
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Apple Gin "Dutch Courage" - Zuidam Distillers (0.7l): Perché ci piace

L’Apple Gin “Dutch Courage” di Zuidam Distiller e un distillato che nasce dal tradizionale modello produttivo olandese. Il processo di lavorazione include infatti il movimento di mulini a vento per la macerazione del grano, e le botanicals – fra le quali spicca la mela verde – vengono distillate separatamente, arrivando quindi a un totale di 14 distillazioni. L’olfatto è dominato da note di ginepro, mentre al palato c’è un piacevole equilibrio fra componenti dolci e richiami gustativi più amari, che riportano quasi al Brandy. Un’etichetta che si consiglia di provare in miscelazione con il classico Gin&Tonic, oppure in abbinamento al tipico Calvados.