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Domaine Des Terres Blanches

Ancestral Blanc Brut 2016 Magnum - Domaine Des Terres Blanches

58,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso; emergono, in particolare, sentori di pesca e agrumi, note di fiori bianchi e cenni minerali. Al palato è molto fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina al carpaccio di salmone e ai gamberi in tempura.

cantina

L’avventura nel mondo del vino di Céline e Bénoit Blet ha inizio nel 2004 a Oiron, un piccolo villaggio della Loira, quando decisero di riprendere l’attività vitivinicola di Bernard Coutel. ... vai alla scheda della cantina

Ancestral Blanc Brut 2016 Magnum - Domaine Des Terres Blanches : Perché ci piace

Questo intrigante vino ancestrale del Domaine Des Terres Blanches è prodotto con uve chenin blanc. La seconda fermentazione in bottiglia è eseguita, per l'appunto, con il metodo "ancestrale": il vino è mantenuto a contatto con i propri lieviti senza alcuna sboccatura. Da provare.

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