Amarone della Valpolicella DOCG “Corte dei Castaldi” 2013 - Poggi

32,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: corvina, rondinella, molinara
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino. Il naso è un turbinio di sensazioni fruttate, dove, insieme alla ciliegia matura e ad altri frutti a bacca rossa, si fanno sempre più evidenti suadenti aromi terziari. In bocca è fine ed elegante, di corpo pieno, rotondo, perfettamente bilanciato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto in cui si ritrovano i sapori già avvertiti all’olfatto.

Abbinamenti

Ottimo con selvaggina e formaggi stagionati. Assolutamente da provare con la trippa.

cantina

Il Veneto è una delle regioni più floride di tutta l’Italia per ciò che riguarda i quantitativi d’uva prodotti annualmente. La storia del vino in questa zona ha radici antichissime, che si ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOCG “Corte dei Castaldi” 2013 - Poggi: Perché ci piace

Taglio di corvina, rondinella e molinara, il “Corte dei Castaldi” è il secondo Amarone della Valpolicella DOCG presente all’interno della gamma dei prodotti targati Poggi. Un vino che avvolge il palato in una sensazione unica, dovuta all’ottimo bilanciamento fra grado alcolico e morbidezza dei tannini. Le uve, rigidamente selezionate all’interno dei vigneti di San Cariano, appassiscono per quattro mesi, per poi fermentare per circa 30 giorni e affinare in botti di rovere per un periodo non inferiore ai 24 mesi. Una produzione minuziosa, che dà alla luce una bottiglia che sarebbe un vero peccato lasciarsi sfuggire.