Tommaso Bussola

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommaso Bussola

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina, corvinone 65%, rondinella 30%, molinara e altre varietà 5%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 93/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e profondo, a tratti impenetrabile all’occhio. Toni caldi e concentrati deliziano le narici, richiamando alla mente la frutta scura matura, le ciliegie sotto spirito, i sigari, la liquirizia e il cacao. Il sorso è di grande espressività gustativa, e propone un’intensità aromatica senza eguali. Morbida e vellutata la trama tannica e bilanciata al millimetro la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con preparazioni a base di selvaggina e cacciagione, ma è ottimo anche in abbinamento ai formaggi stagionati. Perfetto con il formaggio di fossa.

cantina

Era il 1977, l’anno in cui Tommaso Bussola ha iniziato a lavorare nella piccola azienda vitivinicola appartenente allo zio Giuseppe. Di lì a breve, però, Tommaso ha fondato una cantina tutta sua,... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommaso Bussola: Perché ci piace

Nulla da dire per questo Amarone della Valpolicella Classico, di Tommaso Bussola: è un vino cesellato a meraviglia, lavorato come solo i più abili artigiani enologici sanno fare. Matura per ben 46 mesi in piccole botti di legno, riuscendo a regalare sensazioni organolettiche non comuni. Conquista al primo sorso anche i palati più esigenti, offrendo un’esperienza gusto-olfattiva fuori dall’ordinario: è da acquistare all’istante.

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