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Terlano

Alto Adige Terlano DOC "Nova Domus" 2016 Magnum - Terlan

83,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2031

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Calice color giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini. Naso espressivo, intenso, fine, un tripudio di profumi: spezie, frutta (albicocca, melone e pesca), erbe aromatiche (menta e salvia), affumicatura, agrumi e miele. Grandissima coerenza in bocca: ritroviamo al palato tutti i profumi scandagliati olfattivamente. Sorso di grande mineralità, quasi salato, cremoso e corposo, con un finale lunghissimo. Meraviglioso.

Abbinamenti

Aromatico, intenso, ricco, il Nova Domus si abbina a meraviglia a piatti di pesce e di verdure, crostacei e carni bianche.

cantina

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, quella di Terlano, che da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Terlano DOC "Nova Domus" 2016 Magnum - Terlan: Perché ci piace

Alto Adige "Nova Domus" della cantina Terlano proviene da un blend di uve pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc, coltivate nella zona di Terlano. Vendemmia manuale, lenta fermentazione in botti di rovere grandi e affinamento per 12 mesi sui propri lieviti, in parte in acciaio e in parte in botti grandi di legno. Bianco spiazzante per complessità e intensità di profumi. Suggestioni e poesia, per quest'altro capolavoro di Terlano.

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