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Abbazia di Novacella

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Praepositus" 2015 - Abbazia di Novacella

26,90 € 38,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 89/100
  • Luca Maroni Punteggio 89/100

Note di degustazione

Rosso rubino con leggere sfumature granato, al naso esprime bei profumi di ciliegia, di spezie, di vaniglia. Al palato è secco, morbido, intenso, piacevolmente tannico, armonico e vellutato. Chiude con un finale appena amarognolo di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, anche stufata, e formaggi di media stagionatura.

cantina

Nonostante il secolare ruolo nel tramandare le tradizioni vitivinicole dei rispettivi territori, non sono molte le abbazie oggi ancora attive nella produzione di vino. Quella di Novacella, non... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Praepositus" 2015 - Abbazia di Novacella: Perché ci piace

È con la linea “Praepositus” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dell’Alto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano l’eccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Pinot Nero, frutto di un'attenta selezione delle uve è rosso che viene vinificato in acciaio e lasciato maturare a lungo in legno. Un Pinot Nero avvolgente ed elegante, di grande stoffa.

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