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Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero DOC 2021 - Erste + Neue

13,70 €

  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosso rubino scarico, molto luminoso. Al naso emergono i profumi classici del vitigno, con note di piccola frutta rossa alternate a sentori leggermente speziati. Al palato è delicato, di corpo medio tendente al leggero, perfettamente in equilibrio.

Abbinamenti

E’ un prodotto dotato di una particolare inclinazione gastronomica, adatto sia a primi che a secondi piatti. Interessante l’abbinamento con formaggi poco stagionati, fa una grande figura con un buon gulash ungherese.

cantina

L’Alto Adige è una fra le regioni italiane la cui superficie destinata alla viticoltura è fra le meno estese: sono infatti solo 5300 gli ettari dedicati alla produzione di vino. Nonostante ciò,... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero DOC 2021 - Erste + Neue: Perché ci piace

Il pinot nero è un vitigno che, da sempre, in Alto Adige è in grado di regalare emozioni particolari. Erste + Neue quindi, dall’alto della sua tradizione e del forte legame con il territorio, non poteva certamente esimersi dal proporlo con un’etichetta leggera e morbida, molto gradevole al palato. Le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, fermentano in acciaio per poi maturare lentamente in grandi botti di rovere. Un Pinot Nero DOC di grande finezza, dal chiaro richiamo varietale e dall’equilibrio invidiabile: da non perdere.

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