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Abbazia di Novacella

Alto Adige Pinot Nero DOC 2020 - Abbazia di Novacella

12,90ย โ‚ฌ

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 ยฐC

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime bei profumi di fragola, lamponi, prugne, ciliegie e sottobosco. Al palato รจ secco, piacevolmente tannico, armonico e vellutato. Chiude con un finale appena amarognolo di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, anche stufata, e formaggi di media stagionatura.

cantina

Nonostante il secolare ruolo nel tramandare le tradizioni vitivinicole dei rispettivi territori, non sono molte le abbazie oggi ancora attive nella produzione di vino. Quella di Novacella, non... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero DOC 2020 - Abbazia di Novacella: Perchรฉ ci piace

รˆ con la linea โ€œclassicaโ€ che i monaci dellโ€™Abbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dโ€™annata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietร , le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Pinot Nero si presenta nel bicchiere con il suo tipico profilo elegante e armonico, lievemente floreale e fruttato. Un rosso di grande finezza, capace di mille sfumature, ottimo anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia.

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