Alto Adige Pinot Nero DOC 2016 - Elena Walch

Elena Walch

Esaurito

14,90 €18,30 €

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: primi di terra , secondi di terra

  • Momento per degustarlo: bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al naso si caratterizza per i tipici aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, i suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un finale fresco e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad antipasti tipici della cucina altoatesina, a zuppe, minestre e carni delicate.

cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero DOC 2016 - Elena Walch: Perché ci piace

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Pinot Nero che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime belle e delicate note fruttate, una certa freschezza ed una particolare armonia. Un rosso per ogni occasione, consigliato per accompagnare antipasti e piatti leggeri.

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