Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2018 - Ignaz Niedrist

20,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino vivace. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi ed erbe di montagna e toni minerali. Al palato si rivela di buon corpo, fresco ed elegante. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di pesce, si sposa molto bene con i crostacei; è da provare, in particolare, con dei bocconcini di salmone con verdure.

cantina

Situata a Ronco, in un luogo incantevole a 500 metri di altitudine sul livello del mare e non molto lontano da Cornaiano, l’azienda di Ignaz Niedrist produce vino sin dalla seconda metà del XIX ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2018 - Ignaz Niedrist: Perché ci piace

L'Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" di Ignaz Niedrist nasce ad Appiano Monte, su pendii esposti ad est e suoli calcarei, prevalentemente dolomitici, che conferiscono al vino una nota piacevolmente minerale. Affinato in acciaio, è un Pinot Bianco intenso ed elegante, in grado di regalare un sorso lineare e molto fresco.