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Baron Di Pauli

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Exil” 2018 - Baron Di Pauli

15,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione entro 5 giorni lavorativi (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Colore giallo-oro. Al naso si rivela di buona complessità olfattiva, con sentori di albicocca, note di chiodo di garofano, petali di rosa e miele. Al palato si svela lentamente; è intenso, vivido e ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle pietanze dove l’ingrediente base è il pesce, è da provare anche con torte salate verdi e scaloppa di foie gras. Perfetto, poi, con il sashimi di salmone.

cantina

“Dietro ogni vino c’è una storia che va raccontata”: così recita una delle massime dell’azienda agricola Baron di Pauli, situata a Caldaro, piccolo comune che è tappa obbligata di coloro... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Exil” 2018 - Baron Di Pauli: Perché ci piace

Un tipico bianco dell’Alto Adige, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio: il Gewürztraminer DOC dell’azienda Baron Di Pauli risveglia i sensi con i suoi profumi aromatici e con la sua beva schietta e diretta. Le uve vinificano e affinano solo in acciaio. L’“Elix” è un vino molto poliedrico, che grazie al perfetto equilibrio tra sapidità e grado alcolico interpreta a meraviglia la magia della terra natia.

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