Alto Adige Chardonnay DOC 2016 - Hofstätter

Hofstätter

Esaurito

10,80 €

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , primi di pesce

  • Momento per degustarlo: serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Giallo paglierino di buona intensità, al naso esprime belle note fruttate impreziosite da continui rimandi a sentori di mela golden. La buona acidità, unita ad una solida polpa e ad una decisa persistenza, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, lo Chardonnay di Hofstätter ben si abbina ad antipasti vegetariani e leggeri piatti a base di pesce.

cantina

Una cantina mitica, per alcuni sinonimo stesso dell’Alto Adige e della sua purezza espressiva. Quella fondata da Josef Hofstätter nel 1907 è una realtà vitivinicola da sempre capace di coniugare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Chardonnay DOC 2016 - Hofstätter: Perché ci piace

Proveniente dai vigneti di Mazzon e di Egna, lo Chardonnay di Hofstätter è vino che concilia con grande finezza una leggera aromaticità ed una decisa aderenza territoriale. Vinificato a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio sui suoi lieviti più fini, l'Alto Adige Chardonnay DOC 2015 di Hofstätter è vino sempre piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente e non elevato in legno.

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