Alto Adige Chardonnay DOC 2014 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige

8,40 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2017
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dalle note fresche e intense di frutta fresca a polpa gialla, mela e pera, con una spruzzata di agrumi sul finale. In bocca è ricco e appagante, con una bella vena acida che rinfresca e slancia il sorso.

Abbinamenti

Ottimo servito fresco come aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti. Si abbina bene con un pasto leggero, a base di pesce o carne bianca, cucinata in modo semplice.

cantina

L'Associazione Viticoltori Alto Adige è una cantina sociale che raggruppa piccole cantine, aziende agricole e produttori dell'Alto Adige, situata nel comune di Appiano, in provincia di Bolzano. ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Chardonnay DOC 2014 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige: Perché ci piace

L'Alto Adige Chardonnay DOC della linea “Raetia”, dell' Associazione Viticoltori Alto Adige è un bianco fresco e fruttato, ottenuto da uve chardonnay coltivate su terreni argillosi e calcarei, situati nella zona di Appiano. La lavorazione prevede una pigiatura delicata e una fermentazione a temperatura controllata, senza malolattica. Matura per 6 mesi in acciaio.